Pastry Cook Bulgarian Hotels

• Menyiapkan adonan roti, kue, pastry, dan dessert sesuai resep dan standar hotel/restoran.
  
• Memproduksi berbagai jenis bakery dan pastry (croissant, tart, cake, cookies, puff, dll).
• Menghias dan menyajikan dessert/pastry dengan tampilan menarik sesuai plating standar.
• Memastikan kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk selalu konsisten.
• Menjaga kebersihan area pastry kitchen, peralatan, dan perlengkapan kerja.
• Mengatur stok bahan baku pastry, melakukan penyimpanan sesuai standar agar tetap segar.
• Membantu pengembangan resep baru serta kreasi menu pastry/dessert.
• Mematuhi standar **hygiene, sanitasi, dan keselamatan kerja dapur**.
• Berkoordinasi dengan tim dapur lain untuk mendukung kelancaran operasional F&B.

• Usia minimal 18 tahun, sehat jasmani dan rohani.
• Pendidikan minimal SMA/sederajat, lebih diutamakan jurusan tata boga/perhotelan.
• Memiliki pengalaman kerja di pastry/bakery/dessert lebih diutamakan.
• Menguasai dasar pembuatan roti, kue, pastry, dan dessert.
• Kreatif dalam dekorasi kue dan plating dessert.
• Teliti, sabar, dan memiliki ketelitian tinggi pada detail rasa serta tampilan produk.
• Memahami standar hygiene, sanitasi, dan keselamatan kerja dapur
• Disiplin, jujur, mampu bekerja individu maupun tim.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, akhir pekan, dan hari libur
• Kemampuan komunikasi dasar (bahasa Inggris menjadi nilai tambah) untuk lingkungan kerja internasional.

NOTE : Penempatandi Bulgarian Hotels dibuka untuk Fresh Graduate dan Staff Level