Barista (Maleena Coffee Roasters)

• Mengawasi dan memastikan kualitas penyajian kopi dan pelayanan kepada pelanggan
• Melatih barista junior dan memastikan semua SOP dipatuhi
• Melakukan kalibrasi mesin dan grinder setiap hari untuk konsistensi rasa
• Mengelola stok bahan baku, alat seduh, dan membuat laporan harian inventaris
• Membantu proses rekrutmen dan pelatihan barista baru bila diperlukan
• Terlibat dalam pengembangan menu dan pengujian resep baru
• Menangani keluhan pelanggan dengan sikap profesional dan solutif
• Melaporkan hasil operasional bar kepada Leader Outlet

• Pria/Wanita, usia maksimal 35 tahun
• Pendidikan minimal SMA/SMK hingga S1 (diutamakan dari jurusan Perhotelan, Tata Boga, atau sejenisnya)
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai barista, termasuk dalam memimpin tim atau shift
• Menguasai proses espresso, manual brew (V60, Kalita, Aeropress, dsb.), serta teknik latte art
• Mampu melakukan kalibrasi mesin espresso dan grinder secara mandiri
• Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik
• Teliti, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim maupun individu

Nilai Plus : 

• Sertifikasi pelatihan barista dari lembaga terpercaya
• Pengalaman membuat signature drink
• Pengetahuan tentang green bean, roasting, dan cupping
• Keterampilan multitasking di lingkungan kerja yang sibuk
• Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur